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便利店就是新时代的杂货店

便利店就是新时代的杂货店

作者:
来源:
2019/05/16 12:04
【摘要】:
近期在居民区附近,出现了很多满足居民便利性购物消费的“小而精”的商店,这种商店就是便利店,便利店作为一种新兴业态,已经被广大消费者所接受。 传统小卖部的给人的感觉,基本都是空间拥挤,品类繁杂没有规律,这一类杂货店,其实就是社区便利店的雏形。 新零售的风口下,在市场经济下行时,开家“小而精”的便利店,或许是个不错的选择。 那传统型如何向“小而精”转变呢,首先要改变思维,小区周边各种业态繁荣,竞争者

近期在居民区附近,出现了很多满足居民便利性购物消费的“小而精”的商店,这种商店就是便利店,便利店作为一种新兴业态,已经被广大消费者所接受。

传统小卖部的给人的感觉,基本都是空间拥挤,品类繁杂没有规律,这一类杂货店,其实就是社区便利店的雏形。

新零售的风口下,在市场经济下行时,开家“小而精”的便利店,或许是个不错的选择。

那传统型如何向“小而精”转变呢,首先要改变思维,小区周边各种业态繁荣,竞争者在旁,如何在周边占据更大的份额,是必须考虑的。

而且要转型做到小而精的便利店,首先在选择缩减货品的品类时,要优先将低利润低频次的商品舍弃,减少本金的积压,做到轻资产,让店面运营成本降低。

其次增大客流以提高营业额,顾客的引流不可缺少,传统的杂货店基本都是进货后就放在那里,店面也没有对新品有任何的宣传,这样并不利于客流量的增加,及时对新品进行宣传,并没有增加多少成本,反而能吸引更多的顾客。

对于引流,便利店还有绝招,那就是鲜食饮品,便利必不可少的品类,各种冷热饮料,现做熟食,通过餐食引流,促进消费。

作为一家便利店,提升顾客到店的购买力,是重点,减少品类,每一位顾客在店面停留时间都是有限的,可以避免顾客在选择上花费时间过长,以便于顾客有时间继续挑选其他商品,也要减少高价格商品,降低顾客在高价格商品上的决定时间。